茶ワークでおじゃましている志田島園さんは、静岡市のオクシズエリアにあり、ワサビの産地でもあるんです。
ということで、この時期はワサビの収穫作業！
チョロチョロと響く水の音、ヒンヤリした空気、冷える手先に垂れる鼻水。きましたこの季節。
みんなで砂利を運び、整えた後に植えた苗たち、立派に育ってました。嬉しいっ！
ザ・静岡な営みに（ささやかながら）関われて光栄っす。。
「ここは、俺が20代の頃に作ったやつ。ダイナマイト使ったっけ」とか、「上の沢からパイプで水引いてきてて」「段になってるので、水が抜けるようにこう作ってあって」とか、佐藤さん親子から説明を聞いて、一緒に来た仲間は驚愕の表情〜。（ですよね）
昨年までのレベルアップ目指した作業が実り、ナイスサイズなワサビが沢山収穫できました。（「お〜、これもデカい！」とか賑やかな作業）
収穫したワサビは、沢水で洗い、コンテナに詰めて、ワイヤーで空を飛んで向こう側に運び出されます。
佐藤さん親子含め、いつ見ても惚れ惚れする風景。
大好きっす！
担当：夫津木