里山のようちえん 4月春の里山いきもの探検と天ぷらうどん作り

やわらかな新緑がでそろう心地よい季節、里山でゆったり過ごそう

里山って、どんなところ？
なんとなくのイメージはあるかもしれませんが、実際はどんなところでしょうか？
里山のようちえん、1年のはじまりはまず、里山がどんなところなのか感じてほしいと思います。

おいしい水、
ゆたかな土、
澄んだ空気

​「何もないけれど、なんでもある。」

そんな風に感じられたら、里山での時間が豊かになっていくでしょう。

里山の恵み、景色、まずはどっぷり浸かって、大人も子どもも里山時間を楽しんでください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

「春のいきもの探検」

1日目は、1年間通うホールアース自然学校の中を探検に向かいます。
富士山展望台やアナグマの巣、キャンプサイトの下を流れる川も見に行きます。
さて、どんな生き物に会えるでしょうか？
翌日に食べる天ぷら用の野草も探しましょう。

夕方は動物のお世話をします。
ヤギが食べられる草を採ったり、ニワトリ用のエサも探します。

運がよければ、産みたて卵を食べれるかもしれません。
家畜に触れ合い、ともに過ごしながら、人との関わりを学んでいきます。

夜は顔合わせ夕食会です。
里山で丁寧に育てられた食材を楽しみましょう。
夕飯の後はゲコゲコ探検隊
田んぼに水が入り始めると柚野（ゆの）の里はカエルの大合唱です。
カエルに触れられるでしょうか。

「天ぷらうどん作り」

2日目は、天ぷらうどんを手作りします。

春の陽気に誘われて、足元にはたくさんの野草たちが顔を出します。
その野草の中には、やわらかくエグ味が少なく食べられる草が多くあります。
その野草たちを探して摘んできます。

もちろん、うどんも自分たちで捏ねて打ちます。
小麦粉と塩、水を混ぜて捏ね上げます。
普段食べているうどんが、どんなふうに作られているかを学びます。

春の里山の味覚でおなかを満たしましょう！