イベント

「アドベンチャージュニア」

ホールアース自然学校の主催事業である子どもの自然体験教室「アドベンチャージュニア」にサポート参加 今...

• 2024-11-21

鹿の解体とジビエ料理／グリーンウッドワーク「森のシチューつくり」

〇鹿のモモの解体とジビエ料理作り〇グリーンウッドワークの基礎講座でバターナイフ〇応用編で木のスプーン...

• 2024-10-11

肉に向き合う一日　「本気の精肉講座」※満員御礼（定員に達しました）

  youtubeでも本でもあまり載っていない。ジビエ加工施設の処理技術と調理の為の精肉技術を教えま...

• 2024-10-07

2024狩猟入門セミナー開催のお知らせ

狩猟の世界にようこそ！「猟のある暮らしってどんな感じ？」「獲物を獲った後はどんな風に処理をしているの...

• 2024-07-26

ジビエキャンプ

2日間丁寧に鹿や猪を食べるキャンプ鹿のモモの解体をしてジビエ料理作り。簡単料理から本格料理までたくさ...

• 2020-02-14

スタッフ研修でクラフト体験

本体であるホールアース自然学校で年に1度の全体研修（交流会）を実施しました。その１コマでスタッフ向け...

• 2020-01-22

親子で鹿解体ワークショップ

11月に親子向けの鹿解体ワークショップを開催しました。ホールアース自然学校の幼児向け里山体験プログラ...

• 2020-01-16

岐阜「morinos」でプログラム

岐阜県にある「森林文化アカデミー」で次年度から動き出す森林総合教育センター「morinos」（もりの...

• 2019-12-26

【告知】自分で生活を作ろうシリーズ　－鹿革ハンドクラフト－

岐阜の森林文化アカデミーの森林総合教育センター「morinos」にて2020年3月7日（土）に鹿革ク...

• 2019-12-04

ジビエを食べよう！

岐阜県の森林文化アカデミーにて、鹿の解体ワークショプを行います。 興味のある方は是非～　お肉の筋引な...

• 2019-12-02