今年も東京都立北園高校で「鹿の解体実習」を実施しました。


北園高校では1年次に理数探求で「信州北園プロジェクト」として、
長野県伊那市にて森林体験を通じた実物教育を行ています。

その事後学習の一環で富士山麓ジビエがサポートして、学校の理科室にて「鹿の解体実習」をしています。

目的は鹿の解体を通して、日本の森の現状を伝える。
生物としての構造を知る事が出来ます。

また、多くの生徒が実習を通して「命のありがたさ」を学ぶことになります。
当日は40人以上の希望者が参加をしてくれて好奇心いっぱいに実習をしました。

感想文で
「今回、鹿の解体を行うことにより、いつも食べている豚や牛などでも、
　同じことが起きている事が分かり、今までとは肉に対する価値観が大きく変わりました。
　これからはいつも以上に肉だけでなく様々な命に感謝し、命をいただいていきたいと思います。」
とレポートを書いてくれた生徒もいました。