東京都品川区の大井町駅にある「よしだや」さんにて富士山麓ジビエが食べれます。
メニューはズバリ「富士山鹿肉和風ロースト」
2日間丁寧に下ごしらえを(血抜き&下味、風味つけ)した料理は逸品です。
会社帰りにいかがですか。
お店は代々続く居酒屋さんで、先代と当主がお店を守っています。
モツの煮込みやお刺身もこだわっていて、ひと手間、ふた手間かけた料理を美味しくいただけます。
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